Мафини од целог зрна са мекињама
Број порција: 10
Погледајте видео: „Научници: најздравија дијета је викторијанска дијета“
- 1 шоља интегралног брашна,
- 3/4 шоље лаког пшеничног брашна,
- 2 кашике прашка за пециво,
- 1/2 кашичице соде бикарбоне
- 1 прстохват соли
- 1/2 шоље пшеничних мекиња
- 1/4 шоље шећера Мусцовадо,
- 3/4 шоље кристалног шећера,
- 1 шоља кефира,
- 1 јаје,
- 1/4 шоље уља
- 1 кашичица наранџастог уља,
- 50 г сувог грожђа (претходно намочено у води или руму).
У велику посуду просејте оба брашна, прашак за пециво и соду бикарбону. Додајте прстохват соли, пшеничне мекиње и шећер. У другој, мањој посуди, комбинирајте кефир са јајетом, уљем и уљем наранџе. Мешајте мокре састојке у суве састојке, додајући суво грожђе. Само мешајте док се састојци не сједине, више не.
Тесто одмах ставите у калупе за мафине до ¾ висине. Ставите у рерну загрејану на 180 ° Ц и пеците око 20 минута или док не настане тзв суви штап.
Прорачуни засновани на веб локацијама Фолик и НутритионДата.
